SnJおすすめのスペシャルティコーヒー40g×3種を毎月お届けします。初回のみ980円、継続される場合月額1,580円のサブスクリプションとなります。 ------------- コーヒーほど味わいに多様性のある飲み物って、他にあるでしょうか。同じ分類の植物の種子を使い、製法も「焙煎」という同じプロセスを経ているのに、あるものはカカオのように深くまろやか、またあるものにはフルーツシロップのような甘酸っぱさがあり、別のものはワインのような芳醇さを湛える。コーヒーには本来、無限とも言える風味と味わいの奥深さがあります。 …この説明に、「うんうん、そうそう！」と思っているあなたに、そしてそんなコーヒーの世界の扉を開けてみたいあなたにおすすめしたいのが、SnJ Specialty Selection です。SnJ Coffee Lab.が世界中から仕入れた豆を吟味して、その中から厳選した3種をお届けします。それぞれにおすすめのレシピをつけるので、まずはその方法で淹れてみてください。 それぞれの豆は単品で購入される場合、80g最大1,580円で提供しています。ですから、このサブスクリプションでは毎月約500円お得にスペシャルティコーヒーを楽しんていただけます。さらに継続していただける方には、3ヶ月に一度、ゲイシャ（またはそれ相当のトップオブトップの特別なコーヒー、通常価格100g 5,000円以上相当）のサンプルを20gプレゼントいたします。 ＜SnJのサブスクリプションについて＞ 基本的に毎月15日まで受付、集計してから生豆を仕入れ、焙煎し、発送します。そのため最初の商品のお届けが翌月の第1週の到着となり、その後毎月第1週に新しい商品が届きます。また離島からの発送となるため、お住まいの地域によってはさらに数日時間を要する場合がありますのでご了承ください。

SnJおすすめのスペシャルティコーヒー80g×3種を毎月お届けします。初回のみ1,580円、継続される場合月額2,980円のサブスクリプションとなります。 お試し価格のハーフはこちら：https://snj.theshop.jp/items/137883085 ------------- コーヒーほど味わいに多様性のある飲み物って、他にあるでしょうか。同じ分類の植物の種子を使い、製法も「焙煎」という同じプロセスを経ているのに、あるものはカカオのように深くまろやか、またあるものにはフルーツシロップのような甘酸っぱさがあり、別のものはワインのような芳醇さを湛える。コーヒーには本来、無限とも言える風味と味わいの奥深さがあります。 …この説明に、「うんうん、そうそう！」と思っているあなたに、そしてそんなコーヒーの世界の扉を開けてみたいあなたにおすすめしたいのが、SnJ Specialty Selection です。SnJ Coffee Lab.が世界中から仕入れた豆を吟味して、その中から厳選した3種をお届けします。それぞれにおすすめのレシピをつけるので、まずはその方法で淹れてみてください。 それぞれの豆は単品で購入される場合、最大1,580円で提供しています。ですから、このサブスクリプションでは毎月約1,000円お得にスペシャルティコーヒーを楽しんていただけます。さらに継続していただける方には、3ヶ月に一度、ゲイシャ（またはそれ相当のトップオブトップの特別なコーヒー、通常価格100g 5,000円以上相当）のサンプルを40gプレゼントいたします。 ＜SnJのサブスクリプションについて＞ 基本的に毎月15日まで受付、集計してから生豆を仕入れ、焙煎し、発送します。そのため最初の商品のお届けが翌月の第1週の到着となり、その後毎月第1週に新しい商品が届きます。また離島からの発送となるため、お住まいの地域によってはさらに数日時間を要する場合がありますのでご了承ください。

スペシャルティコーヒーの中から毎日飲みやすい品種を2種類、80gづつお届けします。初回のみ980円、継続される場合月額1,480円のサブスクリプションになります。 --------------------------------------- 「コンビニのコーヒーで十分だよね〜。」っていう言葉をよく耳にします。僕もコンビニのコーヒーは大好きです。 今Y2Kと呼ばれている2000年代初頭、僕らは一杯120円くらいで挽きたて淹れたてのコーヒーを飲める未来を、想像すらしていませんでした。当時の僕らにとって、コーヒーって、110円の缶コーヒーか、1000円前後出してホテルや喫茶店で飲むかの二択でした。信じられないかもしれませんが、スタバの「本日のコーヒー」が250円くらいで売られてたのって「価格破壊」だったんです。コンビニの100円コーヒーが、市場にいかに大きなインパクトをもたらしたか、想像できると思います。 でもあえて、僕は言います。だからと言って、今のコンビニのコーヒーは「コスパの最適解」にはまだ達していない、と。 繰り返しますが、コンビニのコーヒーは缶コーヒーやボトルコーヒーと比べて格段に美味しいです。この理由を指摘するのは簡単で、コーヒーは「鮮度の飲み物」だからというのがその答えです。原則としてコーヒーは、同じ豆なら挽きたてのほうが美味しいし、淹れたてのほうが美味しいものです。この「同じ豆」というのがポイントで、缶コーヒーを作ってパッケージングして自動販売機で売るのと同じコストで、淹れたてのコーヒーを提供できれば、たとえ同じ豆を使っても、何倍もの満足感を提供できると考え、実際そうできたというのがコンビニコーヒーの成功の仕組みです。もし鮮度がコーヒーの美味しさを決める唯一の指標だとしたら、コンビニコーヒーは究極のコスパを実現した事になり、それをひっくり返すのは事実上不可能でしょう。 でも、ご存知のように、コーヒーの美味しさを決定づけるものは鮮度だけではありません。最大の指標でさえないかも知れません。コーヒー豆のクオリティと焙煎技術、この2つは、場合によってはコーヒー体験を変えるという意味では、鮮度を超えるファクターになり得ると考えています。 SnJ Daily Selectionは、スペシャルティと言われるクオリティの豆から、毎朝ゴクゴク飲めるバランスの良いものを選りすぐり、80gづつ2種類を毎月お届けします。価格は1480円。1杯10gとして約90円ほどですから、コンビニのコーヒーより安く、有名チェーンのコーヒーより美味しいコーヒーを飲んでいただけることになります。本当はあなたのご自宅に伺って淹れてあげたいのですが、残念ながら離島にいるとそれはなかなか叶いません。それで、最初のご注文に基本のレシピと、そこから自分好みにどう発展させていけるかについての説明を同封します。 しかも初回は980円の特別価格でご提供。6ヶ月ごとに、特別な豆かノベルティのどちらかをプレゼントいたします。あなたのコーヒーライフを少しだけアップグレードしてみてください。 ＜SnJのサブスクリプションについて＞ 基本的に毎月15日まで受付、集計してから生豆を仕入れ、焙煎し、発送します。そのため最初の商品のお届けが翌月の第1週の到着となり、その後毎月第1週に新しい商品が届きます。また離島からの発送となるため、お住まいの地域によってはさらに数日時間を要する場合がありますのでご了承ください。

スペシャルティコーヒーの中から毎日飲みやすい品種を2種類、150gづつお届けします。初回のみ1580円、継続される場合月額2,580円のサブスクリプションになります。 お試し価格のハーフはこちらhttps://snj.theshop.jp/items/137883293 --------------------------------------- 「コンビニのコーヒーで十分だよね〜。」っていう言葉をよく耳にします。僕もコンビニのコーヒーは大好きです。 今Y2Kと呼ばれている2000年代初頭、僕らは一杯120円くらいで挽きたて淹れたてのコーヒーを飲める未来を、想像すらしていませんでした。当時の僕らにとって、コーヒーって、110円の缶コーヒーか、1000円前後出してホテルや喫茶店で飲むかの二択でした。信じられないかもしれませんが、スタバの「本日のコーヒー」が250円くらいで売られてたのって「価格破壊」だったんです。コンビニの100円コーヒーが、市場にいかに大きなインパクトをもたらしたか、想像できると思います。 でもあえて、僕は言います。だからと言って、今のコンビニのコーヒーは「コスパの最適解」にはまだ達していない、と。 繰り返しますが、コンビニのコーヒーは缶コーヒーやボトルコーヒーと比べて格段に美味しいです。この理由を指摘するのは簡単で、コーヒーは「鮮度の飲み物」だからというのがその答えです。原則としてコーヒーは、同じ豆なら挽きたてのほうが美味しいし、淹れたてのほうが美味しいものです。この「同じ豆」というのがポイントで、缶コーヒーを作ってパッケージングして自動販売機で売るのと同じコストで、淹れたてのコーヒーを提供できれば、たとえ同じ豆を使っても、何倍もの満足感を提供できると考え、実際そうできたというのがコンビニコーヒーの成功の仕組みです。もし鮮度がコーヒーの美味しさを決める唯一の指標だとしたら、コンビニコーヒーは究極のコスパを実現した事になり、それをひっくり返すのは事実上不可能でしょう。 でも、ご存知のように、コーヒーの美味しさを決定づけるものは鮮度だけではありません。最大の指標でさえないかも知れません。コーヒー豆のクオリティと焙煎技術、この2つは、場合によってはコーヒー体験を変えるという意味では、鮮度を超えるファクターになり得ると考えています。 SnJ Daily Selectionは、スペシャルティと言われるクオリティの豆から、毎朝ゴクゴク飲めるバランスの良いものを選りすぐり、150gづつ2種類を毎月お届けします。価格は2,580円。1杯10gとして約80円ほどですから、コンビニのコーヒーより安く、有名チェーンのコーヒーより美味しいコーヒーを飲んでいただけることになります。本当はあなたのご自宅に伺って淹れてあげたいのですが、残念ながら離島にいるとそれはなかなか叶いません。それで、最初のご注文に基本のレシピと、そこから自分好みにどう発展させていけるかについての説明を同封します。 しかも初回は1,580円の特別価格でご提供。6ヶ月ごとに、特別な豆かノベルティのどちらかをプレゼントいたします。あなたのコーヒーライフを少しだけアップグレードしてみてください。 ＜SnJのサブスクリプションについて＞ 基本的に毎月15日まで受付、集計してから生豆を仕入れ、焙煎し、発送します。そのため最初の商品のお届けが翌月の第1週の到着となり、その後毎月第1週に新しい商品が届きます。また離島からの発送となるため、お住まいの地域によってはさらに数日時間を要する場合がありますのでご了承ください。

宮古島の海のような透明感。彩り豊かな味わいのデカフェ。 フローラルな印象とキャンデイーライクな後味 ============== SnJのオープンから問い合わせがあったデカフェの販売をやっと始めます。正直言うと、ユーザーとしての僕は、デカフェにあまりいい印象を持っていませんでした。カフェインと一緒に大切な味も抜いてしまったコーヒーを、フレーバーを飛ばすために深煎りにして提供する、そんなイメージがあったんです。 でも、今回、そんな既成概念をいい意味で破ってくれる豆に出会いました。フローラルだったりフルーツの酸だったりといったポジティブなフレーバーを残している、「物足りない」と言うよりは「クリーンカップ」と言う印象が残るデカフェの豆を見つかることができました。 好みによっては「カフェインありのコーヒーよりもこれが好き」といってくださる方もいるんじゃないかな、そう思えるコーヒーです。他のカフェイン入りとブレンドにしてローカフェインコーヒーとして楽しんでいただくこともできるかも。ぜひ一度お試しください。

宮古島の海のような透明感。彩り豊かな味わいのデカフェ。 グアバのようなフルーツのニュアンス。紅茶のような口当たりに、きなこのような風味が続く。 ============== SnJのオープンから問い合わせがあったデカフェの販売をやっと始めます。正直言うと、ユーザーとしての僕は、デカフェにあまりいい印象を持っていませんでした。カフェインと一緒に大切な味も抜いてしまったコーヒーを、フレーバーを飛ばすために深煎りにして提供する、そんなイメージがあったんです。 でも、今回、そんな既成概念をいい意味で破ってくれる豆に出会いました。フローラルだったりフルーツの酸だったりといったポジティブなフレーバーを残している、「物足りない」と言うよりは「クリーンカップ」と言う印象が残るデカフェの豆を見つかることができました。 好みによっては「カフェインありのコーヒーよりもこれが好き」といってくださる方もいるんじゃないかな、そう思えるコーヒーです。他のカフェイン入りとブレンドにしてローカフェインコーヒーとして楽しんでいただくこともできるかも。ぜひ一度お試しください。

SnJのコーヒーは受注生産です。お手元に届くまで約2週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。 ------------------ ギフトに最適。トップオブトップを含むアジア産のシングルオリジン3種をお届け。 ------------------ 「イステイジア」と読んでください。 スペシャルティコーヒーの醍醐味って、やはり産地ごとの特徴を踏まえて飲み比べてみることだと思います。同じ国で様々な味わいは確かにあるけど、何か共通するフレーバーもありますよね。 それぞれの産地の「最高」を手軽に楽しんでもらう方法はないか、試行錯誤を重ねた結果、このAround the World というラインができました。在庫を極限まで持たずに受注生産する仕組みを逆に活かし、世界中から現在おすすめの豆を3種厳選して試してもらうことに挑戦します。 単品で販売する場合、1,280円から3,980円までのレンジで取り扱う豆3種をセットだと4,980円で提供しますので、1,500円以上お得にお買い求めいただけます。 このEstasiaでは、アフリカの豆を3種厳選。ラインアップは時期により異なりますが、現在はこの3つです。 --------------------------- ・インドネシア クリンチマウンテン コピ ジェルク スマトラ式 G1...通常販売価格1,280円 ・イエメン モカハラズ シャムス ナチュラル...通常販売価格1,380円 ・インドネシア COE2023 RANK:19 シルックコーヒー マルジャンさん...通常販売価格3,980円 --------------------------- アジアといっても広いので、3種を串刺しにする味わいやフレーバーをお伝えするのは難しいのですが、アジアのコーヒーに共通するのは、茶を嗜む文化に由来する、発酵を上手に風味に落とし込むセンスだと思っています。ぜひご賞味ください。

SnJのコーヒーは受注生産です。お手元に届くまで約2週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。 ------------------ ギフトに最適。トップオブトップを含むアフリカ産のシングルオリジン3種をお届け。 ------------------ スペシャルティコーヒーの醍醐味って、やはり産地ごとの特徴を踏まえて飲み比べてみることだと思います。同じ国で様々な味わいは確かにあるけど、何か共通するフレーバーもありますよね。 それぞれの産地の「最高」を手軽に楽しんでもらう方法はないか、試行錯誤を重ねた結果、このAround the World というラインができました。在庫を極限まで持たずに受注生産する仕組みを逆に活かし、世界中から現在おすすめの豆を3種厳選して試してもらうことに挑戦します。 単品で販売する場合、1,280円から3,980円までのレンジで取り扱う豆3種をセットだと4,980円で提供しますので、1,500円以上お得にお買い求めいただけます。 このThe Three Africasでは、アフリカの豆を3種厳選。ラインアップは時期により異なりますが、現在はこの3つです。 --------------------------- ・ルワンダ バホコーヒー ンゴマウォッシングステーション ナチュラル...通常販売価格1,280円 ・エチオピア イルガチェフェ ハルスケ ナチュラル G1...通常販売価格1,280円 ・エチオピア ゲシャビレッジ バンギ ナチュラル G1...通常販売価格3,980円 --------------------------- アフリカのコーヒーの特徴は、広大な大地のエッセンスともいうべき野趣に富んだ味わいです。その地方の特徴としてのテロワールだけでなく、よく「earthy」と評される、でも決して土臭いとかそういう意味ではない深みや多様性のあるコーヒー体験をぜひ。

SnJのコーヒーは受注生産です。お手元に届くまで約2週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。 ------------------ ギフトに最適。トップオブトップを含む中南米産のシングルオリジン3種をお届け。 ------------------ スペシャルティコーヒーの醍醐味って、やはり産地ごとの特徴を踏まえて飲み比べてみることだと思います。同じ国で様々な味わいは確かにあるけど、ブラジルにはブラジル、コロンビアにはコロンビア、パナマにはパナマの何か共通するフレーバーがありますよね。 それぞれの産地の「最高」を手軽に楽しんでもらう方法はないか、試行錯誤を重ねた結果、このAround the World というラインができました。在庫を極限まで持たずに受注生産する仕組みを逆に活かし、世界中から現在おすすめの豆を3種厳選して試してもらうことに挑戦します。 単品で販売する場合、1,280円から3,980円までのレンジで取り扱う豆3種をセットだと4,980円で提供しますので、1,500円以上お得にお買い求めいただけます。 このThe Three Americasでは、中南米の豆を3種厳選。ラインアップは時期により異なりますが、現在はこの3つです。 --------------------------- ・コロンビア ウィラ ラス モラス アナエロビックウォッシュ エクセルソ EP...通常販売価格1,180円 ・グアテマラ コバン ヘラルドさん マイクロロット ウォッシュ SHB...通常販売価格1,280円 ・エクアドル マイクロロット シドラ アナエロビックハニー CO2...通常販売価格3,980円 --------------------------- いずれも共通するのは爽やかな酸味とワインのような深い味わいを併せ持つ、ベリー系のフレーバーです。大切な人への贈り物にもぜひ。

ゲイシャを飲みたい。一杯とかではなく、いくつかのレシピを試してみたい。もっと言うなら、複数のゲイシャを飲み比べして「テロワールでここまで違うんだ」などと吹かしてみたい。 ブレゲをはめてみたい、バーキンを持っていたいのと同じで、ゲイシャはスペシャルティを嗜むなら一度は通っておきたい特別な品種だと思います。 でも、正直「3種類同時」と言うのは、コーヒーマニアでも贅沢すぎて手が出ないんじゃないでしょうか。 そんなみなさんにSnJが特別なセットをご用意しました。通常なら1種類がこの値段でもおかしくないと思います。 ギフトにも是非！

SnJのコーヒーは受注生産です。お手元に届くまで約2週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。 ------------------ 「一番美味しいのはどこのコーヒー？」と聞かれると困ってしまいますが、「一番飲みやすいのは？」と聞かれると、大抵の人はブラジルのコーヒーをあげると思います。 僕も正直なところ、ケニアやコロンビア、インドネシアや中国雲南省など、「最高！」と思えるコーヒーは数あれど、毎朝トーストや目玉焼きと一緒に飲みたいのは結局ブラジルかなと思います。いろんなコーヒーショップのいわゆる「ハウスブレンド」のベースに使われることも多いですよね。 そんなブラジル産のコーヒーの中でもこのドルチェ・チョコラーダは、名前の通り、チョコレート菓子のようなリッチな甘味が特徴です。酸味が苦手な日本人のために作られたのではないかと思うようなまろやかさがあります。 デイリーかつスペシャルな、SnJの理想を体現したようなコーヒーです。人気商品ですので、在庫があるうちにどうぞ！

SnJのコーヒーは受注生産です。お手元に届くまで約2週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。 ------------------ このケニアは、深煎りでないと。カシスの味わいと舌に残るダークカカオの余韻。 ------------------ 僕はコーヒーの産地でお気に入りを二つ挙げろと言われたら、コロンビアとケニアをあげることが多いんですが、両方に共通するフレーバーはやっぱり、「赤い果実感」なんじゃないかと思います。 コロンビアはどの産地、どの品種を取ってもどことなくワインやレッドグレープを感じる一方、ケニアは焙煎度合いで出てくる果物の種類が変わってきます。浅煎りの時はドライオレンジやドライアップルの印象が強いのですが、中煎りでそれが黒糖や紅茶のイメージに変わり、深煎りになると今度はカシスやフローラルな香りがやってきます。 このシンバはそんなケニアの特徴が一層顕著に現れている豆です。もちろんコーヒーの飲み方や焙煎に最適解はないというのは承知の上ですが、この豆については深煎りの時にフレーバーの豊かさが最高潮になります。僕的には寒い冬に飲みたいコーヒーNo.1です。

SnJのコーヒーは受注生産です。お手元に届くまで約2週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。 ------------------ ストロベリーの風味に、滑らかな口当たり。 ------------------ コロンビアのコーヒーって、「赤い果実」感が全体に流れていると思います。ほぼワイン？という味のゲイシャや、ファンタグレープ？というブルボンなど、どれも大好きなのですが、この豆はイチゴ風味のチョコレートのような印象です。それもアポロのような感じではなく、お高めのチョコレートバーで売っているようなカカオ率高めのチョコに、ドライストロベリーを塗したような味わい。最後にアナエロ特有の発酵感も通り過ぎる、リッチなコーヒー体験を提供してくれます。 農園主のジョアンさんは、24歳という若さで祖父の代から続く農園を継ぎ、数えきれないほどの試行錯誤を重ねながら、いまでは世界各国で扱われるコーヒーを生産するまでに成長しました。 ラス・フローレス農園が位置するエリアは、もともと豊かな土壌と水源に恵まれた環境保全地域です。この地域では、古くから互いに協力し合い、大切な資源を守りながらサステナブルなコーヒー栽培に取り組んでいます。

SnJのコーヒーは受注生産です。お手元に届くまで約2週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。 ------------------ 「女の心は、秘密に満ちた深い海のようなものよ。」 インドネシア、スマトラ島の北部に位置するシマレン農園は、敷地内に野生のオランウータンが生息するほど自然が豊かな環境の中にあります。　 発酵時にローズを加えたユニークなプロセスで作られたコーヒーの印象は、一言で言うと「飲む香水」。正直飲む人を選ぶとは思いますが、魅惑される人は魅惑されます。普段飲んでいるものとは全く違う味覚の体験に振り回されてみたいという方にはおすすめです。

SnJのコーヒーは受注生産です。お手元に届くまで約2週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。 ------------------ 影のイチオシ。もし迷ってるならコレをおすすめします。 ------------------ インドネシアのコーヒーって、どんなイメージですか？マンデリンなどに代表される、極深煎りのエキゾチックでスパイシーな印象を持っている方も多いんじゃないでしょうか。 このクリンチマウンテンは、そんなティピカルなイメージをいい意味で裏切る一杯です。ピーチなどのストーンフルーツ系の「黄色い甘さと酸」とキャラメル的な甘味がミックスして、例えるなら昔懐かしい「チェルシー」みたいなフレーバーがあります。 本当かどうかぜひ試していただきたい。「酸味が苦手」というあなたにも、ぜひ。

SnJのコーヒーは受注生産です。お手元に届くまで約2週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。 ------------------ 女性的な優しさ。ベリー系の風味とラクティックな酸味、そしてカカオの後味。 ------------------ 僕が初めてスペシャルティコーヒーに出会ったのは、コロナ禍の札幌でのことでした。それまでしていた日常の雑多な活動が全て静止してしまった時、僕が求めたのは以前友人が言っていた、コーヒーの味わいの広がりと奥深さでした。 なぜか無性に惹きつけられた小さなコーヒー店に並んでいたいくつかの豆の中に、この「ハンベラ ウェメナ」がありました。それまで僕にとってコーヒーとは、「眠気覚ましに飲む、苦くて黒い飲み物」でしたが、初めて口にしたウェメナは全くの別物でした。ダークチョコレートとベリー果実をスパークリングワインで流すような感覚は、その後の僕のコーヒー観を大きく変えてしまいました。 僕をコーヒーラヴァーにした豆を、皆さんにもぜひ味わって欲しいです。値段はそれなりにしますが、きっとご満足いただけると思います。 抽出は92℃の高めの温度でポジティブな酸味を強調して。豆20gに対して320gのお湯を注いで透明感を残すと味わいが広がります。